Qatığın gecə saatlarında istifadəsi
Qatıq, sağlam qidalar arasında əhəmiyyətli yer tutur. Son illərdə mütəxəssislər gecə saatlarında qatığın istifadəsinin orqanizmə təsirlərini müzakirə edirlər. Bu yazıda qatığın gecə istifadəsinin faydaları və zərərləri haqqında məlumat verəcəyik.
Faydaları
Dietoloqların dediyinə görə, qatıq probiotiklərlə zəngindir. Bu faydalı mikroorqanizmlər bağırsaq florasını dəstəkləyir və həzmi asanlaşdırır. Axşam saatlarında qatıq yemək, mədə-bağırsaq sisteminin daha səmərəli fəaliyyət göstərməsinə kömək edə bilər.
Qatığın tərkibindəki kalsium və zülal, bədənin gecə ərzində bərpasını təmin edir. Yuxudan əvvəl az miqdarda qatıq yemək, aclıq hissini azaldaraq rahat bir yuxu təmin edə bilər. Bu, artıq çəki ilə mübarizədə də faydalı ola bilər.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, qatıqda olan maqnezium və triptofan maddələri sinir sistemini sakitləşdirir və yuxu keyfiyyətini artırır.
Zərərləri
Həkimlər, gecə saatlarında qatıq yeməyin hər kəs üçün uyğun olmadığını bildirirlər. Laktoza həssas olan insanların, qatıq yeməsi mədə narahatlığı, qaz və köp yarada bilər.
Soyuq qatıq bəzilərinin boğaz həssaslığını artıraraq səhər saatlarında boğaz ağrısına səbəb ola bilər. Reflü və mədə turşuluğundan əziyyət çəkənlər üçün gecə süd məhsullarının istifadəsi narahatlığı artıra bilər.
Mütəxəssislər, gecə saatlarında şəkərli və meyvəli qatıq növlərindən uzaq durmağı tövsiyə edirlər. Bu cür məhsullar, əlavə şəkər ehtiva edərək çəki artımına və qan şəkərinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Qatığı necə və nə vaxt yemək lazımdır?
Dietoloqlar gecə saatlarında qatıq yemək istəyənlərə, onu yatmazdan 1-2 saat əvvəl, az miqdarda qəbul etməyi tövsiyə edirlər. Ən ideal seçim isə şəkərsiz və ev şəraitində hazırlanmış qatıqdır.
Qatığın gecə istifadəsi, fərdi sağlamlıq vəziyyətinə uyğun tənzimlənməlidir, çünki hər bir insanın orqanizmi fərqli reaksiya verə bilər.